DIPLOME COLTELLO DA CUOCO LISCIO 20 CM, SALDATO

Grazie al coltello da cuoco della collezione ZWILLING Diplôme potrete tagliare carne, pesce, verdure e tutti gli altri ingredienti per le vostre ricette come veri professionisti.

Per lo sviluppo di questa serie, ZWILLING si è avvalsa della consulenza dei top chef della scuola di cucina “Le Cordon Bleu”.

Il risultato è una collezione di coltelli che, grazie ai materiali e allo speciale processo produttivo, può essere usata anche nei ristoranti. ZWILLING ha usato l'acciaio FC61 per questa collezione di coltelli, caratterizzato da una grande durezza che lo rende altamente resistente a tutte le sfide della vostra cucina. Il filo della lama si ispira ai coltelli giapponesi.

Questo coltello, con una lama da 20 cm, ha infatti un'affilatura Honbazuke. La lama e il manico sono collegati l'uno all'altra senza soluzione di continuità.

Grazie a questo accorgimento, il coltello soddisfa tutti i requisiti di igiene ed è semplice da pulire dopo l'uso.

Cucinare sarà un gioco da ragazzi con questo coltello da cuoco ZWILLING straordinariamente affilato poiché, grazie all'angolo di affilatura particolarmente stretto di soli 20°, il coltello penetra senza fatica anche negli alimenti leggermente più duri.

È inoltre molto utile per tritare le erbe aromatiche.

Questo coltello da cuoco ZWILLING di alta qualità con lama da 20 cm è quindi l'alleato ideale per una cucina creativa, per sorprendere gli ospiti con nuove prelibatezze ogni giorno.

• La lama è realizzata in uno speciale acciaio FC61 professionale, temperato a circa 61 Rockwell
• Autentico profilo della lama giapponese
• La lama a doppio taglio con filo super affilato Honbazuke garantisce una speciale affilatura
• Manico ergonomico realizzato in materiale sintetico, nel design a tre rivetti, per lavorare senza fatica e in tutta sicurezza
• Superficie di taglio simmetrica per essere usato da mancini e destrorsi
• L'affilatura Honbazuke garantisce un'eccezionale affilatura
• Made in Seki, Giappone